有朝气,活泼又搞怪的华农学生创业团队。资料图片
一年前,华农软件工程专业的曾少龙在实习时认识了毕业多年的华工师兄郭光鸿和另外两个伙伴,在郭光鸿的带领下,曾少龙和伙伴们以互联网创业餐厅黄小吉为起点,在大学生创业的道路上越走越远,现在的他们已经拥有黄小吉、拾光清吧和归客驿站三个创业项目。
日均销量超过300份的“黄焖鸡米饭”
“少龙,走!和我去一趟南京。”三月份的时候,华农、华工大学生创业团队Superm en的大师兄郭光鸿和大四学生曾少龙来到南京黄焖鸡店铺。经过考察,光鸿和少龙都觉得大名鼎鼎的黄焖鸡也就那样。回到广州后,两人集合其他成员,决定自行研发设计自己的招牌菜,为互联网餐饮公司黄小吉的开业做准备。从5月7日到5月10日,经过280多个大学生的试吃和不断调味后,黄小吉餐厅推出了自己的第一道招牌菜———“黄焖鸡米饭”。
最初选择原材料时,团队四个人在农贸市场里跑了一个多月的时间,直到确定了质量有保障的商家,才和合作方签署了长期的供货协议。“餐厅的米饭,选用的都是三块多一斤的米,为的就是让大学生吃得爽。”曾少龙说。一些学生在黄小吉的微信公众号留言说:“这样的外卖很特别!很好吃!”
一个月后,这家开在华农北门的小店,通过微信平台,与淘点点、饿了么合作,创下了广州地区全网单品销售第一的纪录。随着订单量的增多,如何保障服务质量成了他们最为担心的问题。“有段日子饿了么优惠做得很猛,基本上所有的外卖商家是一个小时以上才送到。”发现这个问题后,曾少龙和伙伴们决定,在速度跟不上时,就停止接单,通过这样来保证每一份外卖的速度和质量。
经过三个月的运行,只推出一道菜式的黄小吉餐厅,日均销量超过300份,营业额近4000元,经营稳定后,餐厅慢慢交由店长和送餐队长打理。在资金管理上,除了各方面的成本和团队四个人每人每月800元的补贴,剩下的利润全部作为黄小吉的储备资金。“再过半年,我们打算在广州至少再开三家分店。”少龙说。
多功能的归客驿站
八月份开始动工的归客驿站,同样也是大师兄郭光鸿的点子。这次,他还叫上了自己的老同学郑凌涛,加上黄小吉团队和新增的热衷于创业的大学生,不久,这个十多人组成的创业团队便开始了整个归客驿站的规划、设计和建设。
归客驿站位于华农西门、华工北门的美食街尽头,共四层,每层占地700多平方米。第一层对外招商,对象是大学生实体店创业团队或文化创意产业的商户,其中留有两百多平方米的区域,用于拾光清吧的建设;二、三层各有大小标间22间,包括公主粉红主题房、老广州主题房等;第三层设有5个多人间(青旅形式的上下铺床位房),可以同时容纳36人;四楼则是四套阁楼式复合公寓,配套开放式厨房、草绿花香小阳台,适合10-30人的大学生团体开Party。
此外,归客驿站还专门为具备一定潜力的广州地区大学生创业者和创业团队打造了13个迷你办公室,驿站投资者之一郑凌涛说:“归客项目最开始的构想,就是希望这个地方能够成为一个人才聚集地,为大学生创业者提供一个工作和生活的场所。”除了大学生消费群体外,归客也将吸引一些对大学生创业人才有需求的社会人士入驻经营。
在归客驿站投建两个月后,少龙和团队的几个大学生提出:何不建一个以文艺为主题的清吧,吸引更多热爱文艺且志趣相投的大学生。同时,为了让更多的人参与到清吧的建设,团队决定,以一股1000元,最高20股的原则,以华工和华农为主体在大学生中发起众筹集资。一个月的时间里,共计70多名大学生参与筹资38万,剩下的资金由团队和社会人士提供。“我们会设计出一套股东激励机制,尽可能让每个股东都参与到拾光清吧的运营。”曾少龙说。
“目前,三个项目投资累计超过300万,对于我们来说未来任重而道远,需要整个团队不断在实际运营中反思和进步,始终保持脑洞全开的状态。就像一篇文章里说的,如果你觉得你自己很屌,很有可能是因为你的圈子弱、平台低、对手矬。”曾少龙笑着说。